铁在人体代谢中起着非常重要的作用，缺铁最常见的病症就是贫血。经常会听到有人说：“喝茶会导致贫血”或者“贫血的人不能喝茶”等言论。主要的理由是：茶叶中的物质会与铁离子结合，产生不溶性物质，从而阻碍人体对铁的吸收。那么喝茶真的会导致贫血吗？贫血的人真的与茶无缘了吗？饮茶对人体内铁含量影响不大人体对铁元素的补充，主要来源于食物。的确，茶叶中的一些物质从化学性质来讲，遇到铁的确会发生反应，可能从一定程度上会影响人体对铁的吸收，那么影响的程度有多大呢？我们来看看专家们怎么说。有专家研究观察了饮茶对大鼠铁吸收的影响，在给大鼠补铁的同时分别给予红茶和绿茶，实验结果表明，两种饮茶组与对照组之间的全血铁浓度并无明显差异。还有专家曾以50名年轻女性人群为实验对象，研究了服用柠檬酸铁剂时饮用绿茶对铁吸收的影响。实验结果表明，人体在服用柠檬酸铁钠制剂时，饮用绿茶类饮料并不会影响体内血液循环系统中铁元素的含量水平。因此，饮茶并不会对人体内铁元素含量的总体水平带来较大影响，对于常年饮茶的人群而言更是如此。饮茶对铁元素有补充作用中国居民膳食铁的每日参考摄入量成人的为10～15毫克。茶叶中一般含有铁元素的量为105～600毫克/千克。有研究表明，茶叶中铁的浸出率为59%，按照饮茶人群每天饮茶10克摄取到体内的铁元素就可能达到了1～3毫克，约占膳食铁参考摄入量的10%～20%。另外，茶叶中富含的水溶性维生素C有助于膳食铁的吸收；水溶性叶酸（B族维生素的一种）有助于人体红细胞再生。因此，饮茶也是人体补充膳食铁的一种形式，不仅不会导致贫血，还有助于预防贫血。当然，对于一些严重的缺铁性贫血患者而言，应尽可能的减少阻碍铁吸收的因素，在服用膳食补充剂和补充膳食铁的同时，应避免浓茶和过量饮茶。 好茶交流平台，不容错过由上海市茶叶行业协会主办的上海国际茶博会已经在上海举办了16个年头，第十七届上海国际茶博会春季展将在2020年6月3日-6日在上海展览中心隆重举行。想要将好茶推广给消费者吗？赶快来参展吧！好机会不容错过~

古语有云：开门七件事“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，我国饮茶历史悠久，茶已经成了许多人日常生活中不可缺少的一部分，茶叶已经成为了广大市民重要的日常消费食品之一。我国主要将茶叶分为六类：绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、青茶（也称为“乌龙茶”）。我国茶叶消费量大2018年，世界茶叶消费总量最大的国家就是中国，达到211.9万吨。根据中国茶叶流通协会的调查数据显示，2018年，全国干毛茶产量为261.6万吨，国内茶叶内销量（不含进口茶）达到191.05万吨，茶叶市场内销额达到2 661亿元。目前，我国茶叶消费群体已经突破4.9亿，若将饮茶人口的范畴扩展至新式茶饮，则消费群体有望突破6亿人。人均饮茶量方面，2018年内销市场年人均饮茶量已达到1.36千克/人。我国茶叶消费量和茶叶消费者数量均位居＊＊＊＊。 茶叶消费趋于理性尼尔森发布的《2018年中国家庭精明消费报告》指出了当下中国消费市场的变迁：“一二线城市趋向理性消费，三四五线城市则开始享受消费升级”。茶叶消费亦是如此。2018年，绿茶消费仍为主导茶类，占比为63.1%，黑茶占比14%，乌龙茶占比11.1%，红茶占比9.9%，白茶占比1.5%，黄茶占比0.4%。黑茶、红茶和白茶消费量较之2017年均有所增长。 茶叶消费人群主要为中老年人从茶叶消费人群来看，茶叶消费人群的中老龄化和产区化特征依然存在，但销区和中低年龄段消费群体比例增加趋势已经十分明显，有研究表明，当前大学生中饮茶人数的比例很高。也有许多报道指出，新式茶饮或者茶饮料更加受到年轻人的欢迎。 上海茶叶消费人群逐渐趋于年轻化上海常住人口超过2 418万，有调查显示，上海饮茶人口占比超过50%，人均茶叶年消费量超过1千克。上海目前有1万多家茶叶商户，30多家茶城。上海与全国茶叶消费的情况一样，老年人在茶叶消费中占比较大。然而，有调查显示，上海饮茶人口的年龄结构特征逐渐趋于年轻化，部分高学历的年轻一代和普及教育的中青年一代正在成为茶叶消费的主力军，他们更能接受时尚消费及健康理念和茶文化的推广等。培养饮茶习惯，搭建交流平台要想茶叶市场良好发展，关键在于培养饮茶习惯，新式茶饮的出现，带动了一批爱喝饮料但又关注健康的年轻人，有助于此类年轻人培养饮茶习惯。其次，好茶也需要有良好展示给消费者的渠道、平台，让消费者能够轻松接触到好茶。由上海市茶叶行业协会主办的上海国际茶业博览会已经在上海成功举办了16个年头，第十七届上海国际茶博会春季展将于2020年6月3日-6日在上海展览中心隆重举行。好机会不容错过哦~

时至3月，我国疫情已基本好转，全国多个省市区确诊病例连续多日零新增，相信在不久的将来，我们又可以和以前一样静享春暖花开。 目前上海正在积极有序地推进复工复产复市工作。由上海市茶叶行业协会主办、上海博峻会展服务有限公司承办的2020第十七届上海国际茶业博览会将于6月3日至6日在上海展览中心如期举办，各项工作正在有序进行中。 上海虽不产茶，却是全国最大的茶叶消费城市之一，人均茶叶消费量达到1.5千克，交易总量位居全国前三甲，是茶商必争之地。上海国际茶业博览会已经成功举办了16个年头，2020年是举办的第十七届。本届展会展品丰富，涵盖了绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶、黄茶六大类茶，还有陶瓷、紫砂、煮茶器、泡茶机等茶具，更有茶点、茶叶提取物、茶包装材料、茶服、茶席、茶空间设计、与茶相关的旅游和书籍等都将在茶博会上亮相，与茶相关的展品应有尽有。 上海国际茶博会一直致力于促进茶叶市场繁荣和茶文化的传播。在茶博会上（6月3日至6日），好茶、美物应有尽有，届时广大茶友将在上海展览中心欣赏到一场精彩纷呈的茶界盛会，让我们一起沐浴暖阳，品茶话事。 目前茶博会的各项准备工作正在有序进行中，参展商可拨打021-50552222电话咨询，也可登录上海国际茶业博览会官网（http://www.shteafair.com）查询相关信息。 疫情过后，让我们相约在上海国际茶博会共品好茶！

冰岛是临沧市双江县**的产茶区，以盛产勐库大叶种茶而闻名，是该县*早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是勐库大叶种的主要组成部分，冰岛村是勐库茶种的主要发源地。该地产茶历史悠久，据史料记载，始于明成化1485年傣族土司贡茶，从此造就了永续的普洱传奇。 冰岛茶，是*珍贵的云南普洱茶之一，它是典型的勐库大叶乔木树茶，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，是勐库茶的**、也是云南普洱茶的**。冰岛茶叶型肥厚、硕大，一般呈现褐黑色。冰岛茶的香型，因为各人嗅觉的差异，或者制作过程中的不确定性，以花果香型为主。冰岛春茶的汤色金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊，而后转亮。滋味醇浓，叶底粗大、饱满、厚实，叶形完整、柔软。 2019年10月10日至13日，由双江自治县人民政府组织7家知名茶企参加了在上海展览中心举办的“第十六届上海国际茶博会秋季展”，参展茶企有（排名不分先后）：云南双江勐库茶叶有限责任公司、云南双江存木香茶叶商贸有限公司、临沧祺丰源茶业有限公司、双江自治县勐库镇俸字号古茶有限公司、双江茗木堂茶叶有限责任公司、临沧忠鑫缘茶叶有限公司、双江津桥茶厂。 “冰岛”品质与众不同，百里挑一，可谓集百般宠爱于一身。入口苦涩度极低、几乎没有感觉，生津感强烈、回甘迅猛、甜味细腻、香气融于茶汤、耐泡度持久、汤色透亮油润、叶底鲜活均匀......一泡足矣，此生难忘！ 

     普洱市享有“世界茶源，中国茶城，普洱茶都”的美誉，早在唐南诏国始设银生节度，明朝时期史书上就有了关于“普茶”的记述，清雍正七年设立普洱府。历史上，举世闻名的茶马古道正是从普洱市宁洱县起源。普洱市境内有距今3540万年前的景谷宽叶木兰化石，有2700多年的镇沅“世界野生茶树王”和1700多年的邦崴过渡型古茶树，有以沧澜景迈山为代表的18.2万亩栽培型古茶园。茶树从古化石到野生型、过渡型、栽培型的进化轨迹十分清晰。被称为“古茶树博览园”，是中国乃至世界茶树资源的重要宝库，也是世界茶树原生地的中心地带。2013年普洱市被国际茶叶委员会授予“世界茶源”的称号。浙江大学中国农村发展研究院中国农业品牌研究中心的评估数据显示：2017年，普洱茶**以60.00亿元的品牌价值登顶当年茶叶区域公用品牌价值排行榜第一位；2018年，普洱茶再次以64.10亿元的品牌价值，蝉联排行榜第一位。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡；其具有长期的投资收藏价值，一直以来备受茶友们推崇。此次由普洱茶协组织的12家企业抱团参加2019年10月10日至13日在上海展览中心举办的“第十六届上海国际茶博会秋季展”的茶企有（排名不分先后）：普洱市金峰茶业有限公司、普洱天泽茶业有限公司、景谷良缘茶叶农民专业合作社、普洱果果农业开发有限公司、普洱金叶茶业有限公司、普洱景东樱桃源茶业有限公司、云南景谷博思文慕茗古茶厂、景谷云渐茶业有限公司、普洱市亨丰祥茶厂、云南普洱相约古茶贸易有限公司、景谷永发茶叶农民专业合作社、普洱市思茅区舞佳茶叶种植合作社。以上茶企带来的不仅是出自于“北回归线*大绿洲、绿野丛林中的、由山涧雨露滋养的质量上乘的普洱好茶”，还为上海市民展示底蕴深厚的普洱茶文化、绮丽多彩的民族文化和独具魅力的边地口岸文化风貌。

固始县位于河南省东南部，属亚热带向暖温带过度的季风湿润区，气候条件优越，有2000多年的茶叶种植历史。固始茶区属中国*北茶区，主要分布在豫皖两省结合部、海拔近千米的大别山绵延带上，是无公害、无污染的有机茶生产基地，先后获得行业内各项荣誉。   近年来，当地政府通过扩大茶叶良种基地规模、全面提升茶叶质量和效益、培育壮大龙头企业、扩大产业化规模、完善茶叶产品结构、大力弘扬茶文化、开展茶叶生态旅游观光等措施，加快了固始茶产业的发展。固始茶乡知名度逐步提升，产业化格局初步形成。通过政府的扶持和引导，固始县茶产业取得了丰硕成果。连续六年被中国茶叶流通协会评定为“全国重点产茶县”，2014年被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”荣誉称号。此次由固始县特产管理局组团4家具有代表性的茶企来沪参加2019年10月10日至13日在上海展览中心举办的“第十六届上海国际茶博会秋季展”。参展茶企（排名不分先后）为：河南九华山茶业有限公司、河南省妙高茶业有限公司、河南青峰云雾茶业有限公司、河南仰天雪绿茶叶有限公司。固始展团有关负责人语气肯定地表示，虽然固始茶**亮相上海茶博会，相信懂茶、爱茶人士喝过之后，一定会喜欢的。