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第17届上海国际茶业博览会 春季展

2020.06.03-06   上海展览中心

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什么茶具泡什么茶,都帮你搭配好了!
2019-02-15
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什么茶具适合泡什么茶,是很多人常常问起的一个问题。


在布置茶席的时候,也要考虑茶具与茶的搭配,首先要泡得好喝,其次还要具有观赏性、艺术性,这才是一个成功的茶席布置。


今天就来给大家介绍一些搭配,不仅泡茶好喝,还好看!


···绿茶···

“碗泡法”泡绿茶很有优势,一方面碗口大散热快,另一方面可以方便观赏茶叶在水中的姿态。冲泡方法是这样的:先把热水注入大碗,待水温下降至85摄氏度左右,投入绿茶,用勺子轻轻搅动,随后再把茶汤舀入杯中。


青瓷大碗与绿茶的搭配,让人感觉一片绿意沁人心脾,再配上玻璃杯,给人一种清凉的视觉感受,尤其适合夏季。




···红茶···

红茶可以用陶器冲泡。陶中的矿质元素对茶汤有一定的修饰作用,还能增强茶的喉韵,产生比较悠长的后味。


黄砂釉盖碗与红茶的搭配,色泽很协调,玻璃公道杯又能透出红茶鲜艳的颜色,方便观赏。




···乌龙茶···

自古以来冲泡乌龙茶都讲究使用小壶小杯,所谓“壶必孟臣,杯必若琛”。


浓香型,或者说焙火程度较重的乌龙茶,适合用紫砂壶冲泡,有助其深厚的韵味。清香型乌龙茶适合用盖碗冲泡,有助其高扬的清香。




···生普···

生普可以用盖碗或者紫砂壶冲泡。用盖碗冲泡,能清晰地表现生普细腻的香气和富有层次的滋味。


浅色的盖碗和茶杯,亦能很好的展现茶汤颜色,给人一种清新淡雅的感觉。




···老白茶···

烹煮老白茶,可选择玻璃壶、陶壶、金属壶等。用玻璃壶有一个好处,可以很方便地观察茶汤沸腾情况和茶汤颜色变化,以便及时结束烹煮。


高而深的杯子,茶汤散热慢,在冬季里饮茶,再合适不过了。



不同的茶具适合泡不同的茶,其中有大智慧。茶具的材质、颜色、大小、形状,都会影响这杯茶*后喝到你嘴里的感受。


选择对的茶具,好好布置一下茶席,喝茶的心情也会变得美美的。所以,下次泡茶的时候不妨多花点心思吧~


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